Страница 5 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 50 из 77

Тема: Любимые кулинарные рецептики

  1. #41
    V.I.P. Tina
    Регистрация
    20.10.2010
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    4,345
    Поблагодарили
    1929
    Что ты имеешь ввиду под тирамису. Вообще это печенье такое. Есть еще тортики с использованием этого печнья и пироженое. Знаю что однозначно вкусное в сети магазинов "Норма"(м.Научная), маг."Горка" (м. Советская), и еще где-то на Холодной горе есть их магазин, названия не помню. У них точно классное, но вот не самое дешевое так точно.

  2. #42
    V.I.P. lippshain
    Регистрация
    03.01.2011
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    2,991
    Поблагодарили
    1035
    Это итальянское пироженце, с основой изсыра маскапоне, но у нас редко ела вкусное, и готовят везде немного по-разному.

  3. #43
    V.I.P. Маруся
    Регистрация
    02.11.2010
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    3,319
    Поблагодарили
    529
    На Холодной Горе магазин называется RIVA. Там очень вкусный торт Тирамису, но дорогой, зараза.

    А вообще, люблю Тирамису в Фиделе, его подают как десерт, в конусообразной тарелочке, типа как бокал для мартини.
    А ещё оч вкусные пирожные в Париже, тирамису, правда, там не ела, но уверена что он там тоже на высшем уровне. Цены довольно низкие. За кусочек тортика (вполне нормального размера, не манипусенький) от 14 до 16 грн.

  4. #44
    Модератор Vita
    Регистрация
    04.03.2010
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    4,768
    Поблагодарили
    1054
    тирамису - итальянской пироженное, или торт, что собственно отличается только размерами и подачей.
    оно действительно из печенья, но печенье называется дамские пальчики в идеале а крем на основе маскарпоне. в принципе ничего сложного дома его приготовить, только довольно затратно.
    а насчет где купить - рива, норма и горка - это одна и та же сеть, и рецептура идентичная. в восторге вкусное. точно не покупайте в красном маге, гадость редкая. а дешевым оно не может быть по определению, банка маскарпоне стоит 100 грн...

    они есть почти во всех кафе/ресторанах. не могу вспомнить где, но не в фиделе вроде, я его ела в азочке тоже...

    кстати, относительно нормальный вариант тирамису я ела в кристалле. точно тоже в вазочке. дешево и сердито, но действительно неплохо, криталл вообще чудной - дешевый и если днем когда мало людей и не в выходной оч даже вкусно... вкус детсва наверное ))))

  5. #45
    Почетный посетитель Krasaonline
    Регистрация
    04.09.2010
    Адрес
    Kharkov Centre
    Сообщений
    246
    Поблагодарили
    34
    Тирамису разные бывают.. каждый готовит их по-разному, нет единственного " классического" способа я так поняла. Я сама очень люблю этот десерт, пробовала его везде, где можно, и в кафе, и в готовых изделиях. Могу выделить 2 места, где Тирамису классные -Караван( в виде торта или пирожных) и нарезной в Восторге на Космической. Они друг от друга отличаются по приготовлению, но каждый вкус по-своему обалденный

  6. #46
    Модератор Vita
    Регистрация
    04.03.2010
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    4,768
    Поблагодарили
    1054
    делюсь рецептиком отменного салатика. Он легкий, довольно таки изысканный, с минимумом ингредиентов. Отлично под красное вино на закуску (мужчинам) и как основное блюда для девушек мечтающих о талии типа меня ))))))
    Одна оговорка - салат для тех кто любит СЫР, особенно "пахучие" с плесенью итп, потому что главный ингредиент - сыр голубой любой, с плесенью то есть, у меня был дор блю президент

    Итак:
    салатные листья (я купила в росте итальянские (типа) в упаковке - они мелкие и вкусненькие оказались - промыть. высушить, обрезать веточки, и выложить в салатник
    груша твердых сортов режется дольками (очищенная и без семечек естественно), сбрызнуть лимонным соком и выложить на салат
    сыр кубиками - кол-во на ваш вкус
    орехи - у меня грецкие, но тут можно брать что есть и что любите)

    и главное соус - смешать в пиале в равных пропорциях - ОМ, лимонный сок, мед жидкий и горчицу (ее я взяла чуть меньше), приправить перцем (в рецепте - черный молотый, мне больше нравится красный отрый или белый) - заправить салат. С хрустящим хлебушком и вином - очень вкусно!

  7. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо Vita за это сообщение:
    Elysium (28.01.2012),taby (28.01.2012)

  8. #47
    V.I.P. Elysium
    Регистрация
    12.10.2011
    Сообщений
    1,742
    Поблагодарили
    346
    Вита, думаю, салатик очень вкусный. Обожаю сочетание голубого сыра и груши. Я когда-то придумала "свой" салат, полностью под мой вкус.
    Инги:
    -куриное филе отварное
    -листья зелёного салата
    -листя салата Айсберг
    -шпинат
    -груша
    -голубой сыр

    Заправка:
    -мёд
    -свежевыжатый сок апельсина
    -свежевыжатый сок лимона
    -оливковое масло

  9. Сказали спасибо Elysium:
    Vita (28.01.2012)

  10. #48
    Модератор Vita
    Регистрация
    04.03.2010
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    4,768
    Поблагодарили
    1054
    заправку сразу беру в заметки, очень мне нравится сочетание сока с медом и маслом, только я еще перчу
    надо попробовать и салатик.ъ

    я еще люблю "тиффани", его я думаю все знают, но он майонезный, просто классное сочетание курочки-винограда и орехов, еще можно добавлять грибы и яйцо

  11. #49
    V.I.P. Elysium
    Регистрация
    12.10.2011
    Сообщений
    1,742
    Поблагодарили
    346
    Ой, а я о Тиффани не знала
    Уже посмотрела в инете, в принципе все составляющие мне по вкусу, хотя майонез в качестве заправки не особо люблю, мне по душе лёгкие, кисло-сладкие заправки.

  12. #50
    Модератор Vita
    Регистрация
    04.03.2010
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    4,768
    Поблагодарили
    1054
    майонез лучше всего самой сделать, легенький и полезный, особенно если на перепелиных яйцах и лимона добавить вместо уксуса, и вкус другой и вредность наааамного меньше магазинного, все-таки, ведб в составе - яйца, горчица, масло и лимонный сок.

Похожие темы

  1. Любимые магазины, бренды одежды
    от tani в разделе Мода
    Ответов: 111
    Последнее сообщение: 04.03.2019, 02:10
  2. Ваши любимые салонные процедуры
    от Stilist-Airin в разделе Косметические процедуры
    Ответов: 40
    Последнее сообщение: 24.05.2017, 12:10
  3. косметические хиты, наши любимые косметические средства
    от Stilist-Airin в разделе Декоративная косметика
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 12.10.2011, 22:29

Метки этой темы